謙一郎の間【別館】つれづれ日記 : 2009年02月

2009年02月10日23:57

カテゴリ: ┗　料理（食道楽）

コンソメ野菜スープ

前回のカラダスキャン結果が衝撃だったので、やっぱ野菜中心のヘルシー料理にしなきゃってことで、コンソメスープを作成してみた。

とりあえず、キャベツ半分と長芋とハムとタマネギを入れてみた。
結果は・・キャベツ入れすぎた（汗）
鍋から溢れそうで、スープがほとんどない感じ。。

食べても食べてもなくならないから、当分野菜スープは作成しません（笑）

2009年02月09日22:17

カテゴリ: 食道楽

久々夢民その２

いつも食べるのは汐留店だけど、新宿や江古田でも食べたことがあるが、とても美味しい野菜たっぷりのスープカレー。

お気に入りはグリーンチキンカレーとフィッシュトマトエッグだけど、今日は季節限定の牡蠣カレーを食べた。

夢民の牡蠣カレーは一年ぶりだけど、やっぱ最高！！

2009年02月09日22:14

カテゴリ: 食道楽

久々に夢民カレー食べたけど美味しい！！

「夢民」と書いて「ムーミン」と読む。
正式には既に店の名前が変更になってしまったんだけど、新しい名前がどーしても覚えられない・・。
メニューや味には変化なし。

今ネットで調べたら、新しい名前は「炒伽哩」と書いて「チャオカリー」だった。

「夢民」って店は今も残ってるみたいだから、大人の事情で分裂してしまったんだろう。

まずはカレーの前にサラダを注文。ニンジンドレッシングが美味しい！！

2009年02月07日12:24

カテゴリ: スポーツ

久々のカラダスキャン結果

温泉に行った時とかに体重計に乗ると、特に変化はないので安心してたけど、久々にカラダスキャンしたらびっくり。

前回2008年5月20日の結果と比較すると
※左:前回、右:今回、（）:比較

体重　　57.8　　55.8　　（-2）
体脂肪率　　16.5　　20.9　　（+4）
体年齢　　25.0　　25.0　　（0）
BMI　　19.7　　19.0　　（-1）
基礎代謝　　1433.0　　1385.0　　（-48）
内臓脂肪レベル　　4.0　　3.0　　（-1）

体重は減ってるのに体脂肪が増えている。。
筋肉が脂肪になってしまったみたい。

皮下脂肪率
全身　　11.2　　13.9　　（+3）
体幹　　9.5　　11.8　　（+2）
両足　　16.3　　20.3　　（+4）
両腕　　17.1　　20.7　　（+4）

確実にどの部位も脂肪の割合が増えてます。。

骨格筋率
全身　　34.9　　33.7　　（-1）
体幹　　29.2　　27.1　　（-2）
両足　　52.0　　51.0　　（-1）
両腕　　40.6　　40.0　　（-1）

骨格筋の割合は確実に減ってます。。
これじゃスポーツに支障があるので改善させます。

2009年02月01日08:46

カテゴリ: ┗　料理（食道楽）

ハヤシライス

ハウス「ハッシュドビーフ」で作成しました。

箱に書いてあるレシピに、ニンニクとバターとホールトマトと赤ワインを加えて、タマネギ多めで作成。

ホールトマトの量が多かったのか、ちょっとトマト味が強い気がしたけど満足！

次回は、もっと小さいホールトマトの缶詰めを探すか、トマトジュースにして量を少なくしてみます。

2009年02月01日08:37

カテゴリ: ┗　料理（食道楽）

豚の生姜焼きリベンジ

前回の味付けがいまいちだったので、今回はあっさり醤油と酒の味付けにしてみた。

行きつけ店ランチの豚バラ生姜焼きが非常に美味しく、その味を目指してタマネギを入れた。

結果、一人分でタマネギ一個は多かったみたい。
前回の教訓から、砂糖とみりんを入れるのを止めたのに、タマネギの甘味が強烈になってしまった。
タマネギ半分で十分だけど、半分残っても困るしな‥

生姜焼き、難しいです。