ec2519f1.jpg前回の味付けがいまいちだったので、今回はあっさり醤油と酒の味付けにしてみた。

行きつけ店ランチの豚バラ生姜焼きが非常に美味しく、その味を目指してタマネギを入れた。


結果、一人分でタマネギ一個は多かったみたい。
前回の教訓から、砂糖とみりんを入れるのを止めたのに、タマネギの甘味が強烈になってしまった。
タマネギ半分で十分だけど、半分残っても困るしな‥

生姜焼き、難しいです。